2021/3/3 雛祭り🌸飾り寿司
2021.03.03 14:00
▲ロンドンで、昨年作った雛祭り飾り寿司。
本日は、雛祭りの日。
ボーイズのみの我が家には、
全く縁のないイベントになりつつあるが、
1年前にロンドンでガールズママ達と飾り寿司を作った思い出をご紹介。
昨年2月から月1で、近所のママ&キッズ達と@我が家でスタートした料理部。
中々材料が入手しづらい和菓子や、1人で作業するには挫折しそうなアイシング、キムチなど、皆で作れば怖くない!👍と発足させた。
結果、コロナでロックダウンがスタートしたので、2回(アイシング、雛祭り飾り寿司)しか実施できなかったが。。
英士と歳の近いキッズ達や、ママ達と一緒にワイワイ作業するのが、子育ての息抜きにもなって本当に楽しかった。
たった2回だったけど、来てくださった皆さん、本当に有難うございました。
また、いつかお料理部の続きをやりたいな。。
▼パーツ毎にふりかけで色付けした酢飯を合わせて、巻き簾でまく。
→お内裏様の笏(しゃく)はキュウリ。
お雛様の冠と桧扇(ひおうぎ)は、チーズで。
青のりふりかけや鮭ふりかけを酢飯に混ぜて色付け。
▼わちゃわちゃと作業した後は、皆で持ち寄りランチ。
→自作のキーマカレーと自家製ブレンド五穀米に、3層の彩が美しいサーモンのカップサラダ、マカロニサラダなどお持ちいただきました!