納豆クリームうどん

讃岐うどん一人前

納豆 １パック

めんつゆ 大さじ１

生クリーム 1/2カップ

ニンニク 小さじ1/2

オリーブオイル 大さじ１

塩・コショウ 少々

お好みできざみのり

うどんはゆで時間から１分少ない時間で茹でる。

ゆで上がる頃、フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ、火にかけて、納豆についてる醤油と納豆を混ぜておいた乗っちゃいましたものをいれる。

めんつゆ、生クリーム、軽く塩コショウし、ゆで上がった麺をいれる。

あとは、塩コショウで、味を調整し、盛り付ける。

お好みできざみのりをトッピングして完成。

コショウはあれば仕上げに粗びきをいれると生クリームのくどさが減る気がします。