堀兼ホルもん

里芋を焼肉風に食べる提案です。

まな板の上にあるのは狭山産の里芋…の親芋

これを角切りにしてしっかりと下茹でしてからフライパンで強火で炒めます。

最後に秘伝のタレを回し掛ければ

狭山名物「堀兼ホルもん」の完成です！

炭火で焼いたらなお良し

里芋は芋類の中で最もカロリーが低いので、

ダイエットや健康食に

辛めの味付けでお酒のお供にも

10/29(土)の里芋収穫体験会で試食をご用意させて頂きます😄