美味しいカレー作るのにルー はいらない！

カレーは好きでよく作る。

インド人が沢山住んでいるイギリス

では、カレーレストランは沢山あって人気がある。

日本でカレーは大人気で家庭でもよく作られる人気メニューだけど

通常一般的なイギリス人家庭でカレーを作る事は無くレストランで食べるものという感覚。

なのでカレールーというものは無い。

(アジアンマーケットで日本の食材売り場に日本製が売っているのは別)

その代わりにスパイス系は沢山売っている。私がカレーを作る時はいつも

色々なスパイスだけを混ぜ込んであるこんなカレーパウダーを使っている。

スパイス以外の余計な物は少量の

塩以外一切入っていないのが良い🎶

そしてこれ🍅

これはトマトピューレ🍅

これ原材料トマトのみ❤︎

砂糖も塩も化学調味料も一切無し‼️

私のお気に入り♪

ニンニクと生姜を炒め好きな野菜を入れて再び炒めた後少し蒸して野菜を柔らかくしてからこの２つと野菜スープストック少量を混ぜて煮込んで完成🍛

お肉みたいにごろっとしてるのは

ソイミート😄タンパク質たっぷり🎶

かなりスパイシー🌶🌶🌶な

うちの定番メニュー😋