もちもち、アサリの炊き込みご飯

浅利のむき身は、生姜たっぷりのしっかりした醤油味、定番です。

今日の炊き込みご飯のこだわりは、もち米とうるち米を２：１ にしたところ。

お正月でさえ、お餅をいただかない年もある我が家ですが💦

もち米を鍋料理に入れたり、五香粉を効かせた中華おこわなどは、家族の大好物なのです。

つぶつぶモチモチ…

粉山椒を振って一口ずつつまめば、これを"あて"に、また飲めてしまいます。