2021年　ソムリエ協会教本

3月1日に発売になった「教本」ですが、受験申込みをされた方、教本を申し込みされた方に届き始めています。

私も3日に届き、追記箇所などをチェックしています。

私の授業では、4～6月に教本の追記・変更点を中心に学習をしていきます。

まさに、そこが世界のワイン産業の最前線であり、エクセレンスという上位資格者には必須の情報だからです。

●流行を反映した法制度の改正・改革⇒ドイツやオーストリアで顕著

●各国での生産地域の細分化の進行

など、世界のワイン産業は大きく変化しつつあります。

是非、早めに受験申込みをされて、教本を手に入れてください。受験代の中に教本代は含まれていて、受験申し込みをした方には送付されてきます。

私は、さっそく昨年からの追記・変更箇所のチェックを始めました。