思うこと。

おいしくなれば、いい。でも、それだけだとつまらない。

作る工程から始まって、

そこから「ワクワク」したり、　お見事な失敗をして「撃沈」したり・・・

でも、

その全部を楽しみたい。

手間とか・・・そんなことじゃなくって、

そのひと手間ひと手間の中に、宇宙の采配を感じて＾＾

私だったら、こう作るだろう・・・と、

ひたすら自分なりの「おいしい」を追求してみる。

今月から始まった、日月火　ちょっと多い定休日は、そのための時間です。

大好きな「麦舎」（当たり前ですが）を、この秋からもっと楽しみます。