【さば×だいこん】鯖の生姜ポン酢みぞれ煮

「さば」×「だいこん」×「ポン酢」×「にる」

◆冷蔵保存目安　3日

(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・鯖(切り身)　2切

・大根　1/2本

・片栗粉　大さじ1

◎ポン酢　1カップ

◎生姜すりおろし　小さじ1

◆作り方

①大根はすりおろしてザルに上げ絞らずに水気を切っておく。鯖は3等分にブツ切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉をまんべんなく付ける。

②鍋に油を熱し鯖を両面あげ焼きにしたら、大根おろし、◎を加えて一煮立ちさせ完成。