みんなに話したいお菓子の知識
"お菓子とひとことでいっても、種類はたくさんあります。
お菓子を分類していくと、和菓子や、洋菓子、焼き菓子や、生菓子など、たくさんの種類の分類されます。
そんなお菓子には、いろんな名前があり、その名前の由来もさまざまです。
焼き菓子の定番のバウムクーヘンの名前の由来は、ドイツ語で、木とケーキを意味するところからきており、
木の年輪を表しているので、結婚式の引き出物にもよく見かけるお菓子です。
日本では、バームクーヘンと表記されていることが多いです。
焼き菓子の定番にマドレーヌもあります。
マドレーヌの名前の由来は諸説あるようですが、有力な説は、フランスの人の名前をとってつけられた
ようです。
人気の焼き菓子、チョコレートが大好きな人に特に人気のザッハトルテの名前の由来は、オーストリアのウィーンに
あります。ザッハトルテは、1832年にウィーンのケーキ職人のザッハさんによって作られたのが始まりです。
そして、大人から子供まで、大好きなシュークリームの名前の由来は、フランス語からきています。
フランス語で「シュー」とは、「キャベツ」の意味で、シュークリームの形が、キャベツに似ているところから
名づけられたと言われています。
サクサク感がとてもおいしいミルフィーユの名前の由来は、フランス語からきています。
ミルフィーユの「ミル」は、「千」、「フィーユ」は、「葉」の意味があり、
何層ものパイ生地が重なっているところを千枚の葉っぱと見立てたところから、
ミルフィーユと名付けられたそうです。
いろんな果物や、ホイップクリームを巻いて楽しむクレープの名前の由来は、フランスから
来ていて、クレープのもとになったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレットから
きているそうです。
ミルクレープは、ミルフィーユと同じように、「ミル」が「千」なので、クレープを何枚も重ねて
作ったお菓子ということのようです。
よく食べているお菓子の名前の由来を知ると、みんなに話したくなりますね。
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