入荷と解禁！！

天然ブリ

世間では終わりのブリですが

ここの産地はこれから！

ほんまかよ！って思い触ると

うん！今！！笑

しっかり管理して寝かして

開封です！

まだいけるけど

今が最高！！

取れてすぐ活〆して

津本式してるから

血合いや血の気がなくほんまに綺麗！

おろしてからも酸化がしにくいから

見た目もいいです！！

カマス

脂カマスとまでいきませんが

鮮度抜群で

腹もめちゃくちゃ綺麗！

処理をきちんとして出荷してくれてるおかげです！！

皮目には脂あるから

寝かしてしっかり脱水したら

日持ちするし旨味味わいやすいタイプですね！