11/6親子sweets♪メニュー紹介☆
2016.10.27 03:40
日中は暑かったり、でも朝晩は冷え込んだり…
秋が深まりつつある今日この頃〜🍁
そんな時期においしくなるのが、
かぼちゃ🎃やさつまいも🍠
11/6の親子sweetsでは、
かぼちゃとさつまいもを使って、
お家にある食材で作れちゃうクリームブリュレを作ります🍴
お料理初めての子も大丈夫👍
卵を割ったり、
かぼちゃやさつまいもを潰したり、
牛乳と卵と砂糖と一緒に混ぜたり、
やってみたらきっと楽しいはず💕
小さい子もできることをやってみよう〜✊
混ぜて作ったアパレイユを湯煎焼きして、
カソナードという赤砂糖(もしくはグラニュー糖)をまぶします🎶
その後はブリュレに欠かせないキャラメリゼ✨✨
キャンプする人はガスバーナー持っているかな❓❓
ガスバーナー無いおうちでも、
コンロの火で熱したスプーンでもできます👍
(使わなくなったスプーンで、熱なるから気をつけて❗️❗️)
魚焼きグリルでもできます🐟
ホームセンターで普通にバーナー売ってます🔥
当日は、生クリームとミントで飾り付けして、
持ち帰り可能カップにかぼちゃブリュレ3個と、
さつまいもブリュレ3個を作ります✨
写真は、りんごをシナモン、バター、砂糖でソテーしたものに、
生クリームとかぼちゃの種を飾ってみました💕
他に、ベリー系の果実や、アイスクリームもよく合います😍
そして、今回は出来上がりをそのまま持って帰るのではなくて❗️❗️
講師役をAkiちゃんにバトンタッチ✋
かわいいラッピングを伝授してもらいます💓
スイーツの他にも、いろいろ使えそうなラッピング💕💕💕
当日は、余ったかぼちゃの活用法として👆
かぼちゃ、砂糖、寒天、水でできちゃう
かぼちゃ羊羹をご紹介😊
作って持っていきますね😉
クリームブリュレ使用食材
- かぼちゃ
- さつまいも
- 牛乳
- たまご
- 砂糖
- 生クリーム
- ミント
かぼちゃ羊羹使用食材
- かぼちゃ
- 砂糖
- 寒天
たくさんの子供たちとcookingできるのが楽しみです〜🎶
Written by CHIE