内容紹介この2~3年の間に、日本では密かなクラフトビールブームが到来している。 かつては“地ビール"として認知されていたが、昨今ではブリュワリーやパブを併設したブリューパブが急増。 オリジナリティ溢れるクラフトビールがどんどん登場している。 クラフトビールの魅力は、多種多様なスタイルが作り手の自由な発想で誕生するため、 常に新しい味に出会えることにある。香りを楽しみ、一口めの風味を味わい、飲み込んだときの余韻に浸る。 喉ゴシを楽しむためのビールもいいけれど、しっとりと飲むビールの味を覚えてみない本書ではいま注目されている東京のブリューパブを中心に、様々なクラフトビールを楽しめる店を紹介。 東京観光や出張のガイドブックの参考にして欲しい。 クラフトビールの世界へいざ誘う。