１０月の魚屋さんの料理教室開催しました

１０月の魚屋さんの料理教室開催いたしました。

１１月の日程は１１月２３日（水・祝）１１：００～

募集開始しています。

１０月のメニューは

お一人一匹ずつ鯖をさばいていただきました。

焼き鯖寿司にして頂きました。

こんなに簡単にできるなんて。買ったら高いよ。

皆さんご自身でさばいたものはお持ち帰りして頂いて、後で伺ったら、早速、夕食に焼き鯖寿司を作られたとか。

家族のかたも驚かれたそうです。

ウオゼ刺身

一夜干しの作り方

ウオゼ一夜干し

サプライズはイトヒキアジ刺身、珍しい高級魚

タラ白子豆腐

サバ潮汁

サバのアラを後処理をきちんとすれば

美味しいだしが出ます❗

和風だしの作り方もレシピや

和風だしを使ったキノコソース

大根おろしと一緒にお召し上がり頂きました

デザートは

白玉団子

かぼちゃあんと一緒に

白玉団子小麦粉も混ぜてモチモチ食感を

そして、ココナッツオイル隠し味に

ハロウィンなので??少し洋風に。

毎回、皆さんには大満足して頂いています。

まだご参加になられたことのない方、一度は参加する価値ありですよ！