レモンシロップ

母屋の庭には定植から20年以上になるレモンの木があります。最近では毎年たくさんの実をつけるようになりました。多くの実はホワイトリカーと氷砂糖でレモン酒にしています。食堂でも1杯230円でお出ししています。今年は171個の実を収穫しました。2つの瓶にレモン酒を漬け込みました。残った氷砂糖を使ってレモンシロップを作りました。レモン水、レモネード、レモンスカッシュとしてご提供します