レッスンランチ

生徒様がとっても素敵なテーブルフラワーを作成してくださいましたので、今回のレッスンランチは、華やかなテーブルにて頂きました♡

今回のメニューは、

・彩りトマトのマリネ

・カブとカキのサラダ

・自家製アメリケーヌを使用したグラタンプレート

・terra a terreパン

グラタンをおもてなし風にお出ししようとすると、どうしてもカジュアル感が出がちですが、バーナーを使用して仕上げることで、パフォーマンスも華やかなおもてなしフードに仕上げることが出来ますよ♡

生徒様が毎回完食してくださるので、

「いつも完食ありがとうございます」とお伝えすると、

「こんな美味しいお食事、全部食べきらないわけがないじゃないですか！」

なんてとっても嬉しいお言葉♡

おもてなし冥利に尽きますね♡

楽しいレッスン&お食事の時間をありがとうございました♡