パルミエ（ココア）

シナモンシュガーか、ココアシュガーか迷って

ココアにしたけど

うーん

ココア薄

甘くない

バターの風味や焼き具合などは申し分ないですが

シナモンは香りが強すぎるかと思ってまずはココア、ってことにしてみたけど

シナモンの方が良さそうな気がします。

近々

シナモンシュガーでやってみます。

パイ生地の練習で作りました。

今回はABCクッキングスタジオのレシピで作りました。

やはり、膨らみ方が違います。

まだまだ初心者の私はこちらのレシピで慣れていこうと思います。

仕事も、まだ初心者のレベル…

だなぁって、

昨日の百貨店仕事で痛感しました。

仕事の出来映えは悪くないのですが

趣味レベルのスピード。

「おっそい」

と、言われています。

今日も頑張ろう！