奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ （文春文庫）

によって 一志 治夫 （著）

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電子ブック奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ （文春文庫）無料ダウンロード - シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。〔「庄内パラディーゾ」（２００９年刊）の改題，加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】「美食の都」にようこそ！日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。【商品解説】日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。【本の内容】

奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ （文春文庫）の詳細

本のタイトル : 奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ （文春文庫）

作者 : 一志 治夫 （著）

ISBN-10 : 978-4-16-790323-7

発売日 : 2015/03/10

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