さやえんどう

3月8日。

「さやえんどうの日」

私はスナップえんどうの

プリプリとした食感が

好きです。

さやの薄い「絹さや」も

「スナップえんどう」の

どちらも「さやえんどう」

薬膳の考え方では消化器

を調和させ、エネルギー

を補う働きと水分代謝を

促してむくみを取る働き

があるとされます。

ちなみに筋取りの方法は

ヘタのない方から内側を

ヘタに向かって取って

ヘタまできたらヘタを

折って今度は外側をとる。

グルっと一周させるのが

コツだそうで・・いつも

ヘタから始めて、筋残り

があったのはそのせいか

(*´ω｀)

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。