食欲の本(タンパク質の比率)

現代の食環境は便利にすることにより食物繊維を取り除かれビタミン・ミネラル不足の

低タンパク質加工食品を摂取しやすい状況になっています。

体に良い物でも摂取しすぎて偏りがあると有害な物もあります。

健康情報について、イヌイットやマサイ族のような特殊な環境で特殊な食餌を例にして

変な説得をする人もいます。

これが教育を受けた大人が行なう分には行動の自由の責任を負うだけですが、

乳児・幼児・子供達の立場だと親の勉強不足・認識不足、最悪は勘違いにより、

成長とその過程の病気にまで発展することもあります。重大な過失と問題です。