481 幻の原稿になります

山口県で最も話題かもしれないパン屋さんが美祢市の美祢駅前にあります。

「petit lab Bakery」

プチラボ。

約100年前の郵便局の建物を巧みに利用しています。近年は呉服店だったそうです。私、2回目の取材で初めて2階に上がりました。畳の部屋もあり、驚きました。もちろん、創意工夫を凝らした美味しいパンが飛ぶように売れています。

さて、雑誌の世界で、「当て込み」という作業があります。本番の原稿や写真がない時点で、誌面のイメージを皆で共有するために、仮の原稿や写真を入れておくのです。

■まだ仮の原稿。今は「当て込み」で私の記事が入りますが、本番でこれは使いません

このお店を推薦してくれた大学生からの原稿をお待ちしています。

原稿にはその人の性格がにじみ出ます。

楽しみです。