ひと手間・卵かけご飯

【材料】

生卵　白身と黄身に分けて白身を泡立てておく

温かいご飯

塩昆布　少々

ダルマだし　適量

【作り方】

①　ご飯の上に泡立てた白身をかけ真ん中をくぼませる

②　くぼみに黄身をのせて塩昆布をあしらう

③　お好みの量の『ダルマだし』をかける

【ポイント】

もちろん卵を割るだけの卵かけご飯でもOKですが、たまにはひと手間かけてみては如何でしょうか

器：仁城義勝