たけのこのピリ辛ナムル

冷蔵庫で３日くらい保存可能です。

保存容器から取り分ける際には清潔なお箸を使ってくださいね！

にんにく、豆板醤は目安の分量ですので、お好みで調整してください。

【材料】（４人分）

茹でたけのこ・・・300g

Aにんにくすりおろし・・・3g

A砂糖・・・大さじ1

Aしょうゆ・・・大さじ2

A豆板醤・・・小さじ1

A白すりごま・・・大さじ1

Aごま油・・・大さじ1

糸唐辛子（あれば）・・・少々

【作り方】

① たけのこを長さ3cm幅1cmくらいの短冊に切る

② Aをボウルで合わせ、しっかりと混ぜる

③ ②に切ったたけのこを加えて和える

④ 皿に盛り、糸唐辛子をトッピングする