春の緑の養生スープ

関東のチネイザン仲間のから教えて頂いて

ZOOMでオンライン生中継での料理教室に初めて参加しました。

『陰陽五行の春の養生スープを作る講座』

▷春の緑のポタージュ

▷菜の花とアサリのパスタ　(←こちらはオマケだそうです)

春の緑の野菜と旬の食材をふんだんに使い

巡りが良くなり細胞ひとつひとつが綺麗になりそう。

こちらもキッチンから同時進行で

先日ポチッたPanasonicブラウンのハンドミキサーに

使い慣れずに、焦りながらもなんとか完成〜。

あさりと菜の花のパスタなんかはよく作るけど、

美味しくするためのちょっとした秘伝の技？的

ヒントも沢山頂き、ほほーうと良い勉強にもなりました。

同じメニューでもちょっとしたひと手間で、こんなに食べやすく美味しく仕上がるんですね。

22時まで待て状態だった家族も、これ美味しい〜！と唸っていました。

私は食をわりと自由に楽しむタイプの人ですが

美味しくて、ヘルシーで、五感にも楽しい料理が

やっぱ好きだな〜。

春の緑のポタージュは物凄く沢山の野菜が入ってるんですよ。

玉ねぎ、白ネギ、セロリ、春菊、小松菜、

ほうれん草、紫蘇... などなど

ほんの少し豆乳を混ぜても美味しい♪

お気に入りでよく飲んでいます。

花粉症よ、とんでゆけえーー！