三宮居酒屋北野坂つるこう【和食は世界に誇れる健康食】

【和食は世界に誇れる健康食】

 こんにちは

白いおでん 肴 

大人の居酒屋

『北野坂つるこう』の鶴巻です(^-^)

皆さんおうちごはん

楽しんでますかー

先週末2日間限定で行った

『おばんざい屋 よしこ』笑 

たくさんお越し頂き

感謝感謝です(^-^)

コロナ前にもやっていたんですが

また4月から

『おばんざい』を

定番化して行く予定です！

やっぱり和食って

いいですね

ほっとします(^-^)

特に関西は『だし』の文化

国際語にもなった「うま味(UMAMI)」

だしのうま味にはカロリーがなく

減塩効果もあると

されていることから

健康食としても

注目されているんだそう

肥満予防・改善のために

和食を活用することが

糖尿病の予防・改善や

良好な血糖コントロールを

維持するためにも効果的なんです

飽和脂肪や糖質の過剰な摂取が

抑えられたり

バランスよく食物繊維や

葉酸、マグネシウム

カリウム、鉄などの摂取が

無理なく、そして

美味しく取ることができる

それが『和食』

『和食』の命とも言える

『だし』を使って

もっともっと美味しい料理を

作れるよう日々努力！

まだまだ修行は続きます(^-^)

【北野坂　つる肴(つるこう)】

15:00～21:00(LO20:00)喫煙可

間隔開けてのご案内

テイクアウトもまだまだやってまーす！ 

【住所】

〒650-0004

兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-21

日源ビルB1

.

【電話番号】

078-381-8888

. 【アクセス】

各三宮駅から北野坂通り上がって

ラーメンたろう手前のビル

緑のテントが目印

徒歩5分 

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