ヨモギと松葉　春一番の摘み菜

庭のヨモギ畑で、

(あちらこちらの綺麗な場所から

移植したヨモギちゃんです)

まだ小さいヨモギを少しちぎって

食べました。

こんなに小さいと、苦味も少なくて

食べやすい。

松葉も、そのまま口に入れちゃいます。

ヨモギは、

ハーブの王様と呼ばれるほど、

その効果は絶大で、飲んで良し、

付けて良し、浸かって良し、

嗅いで良し、燃やして良しの

五拍子揃った薬草です。

食物繊維はほうれん草の１０倍近くあり、

特によもぎに含まれる

クロロフィルと言う成分は

食物繊維の5000分の1の大きさで、

小腸絨毛の奥に蓄積したダイオキシン、

残留農薬、有害金属(水銀、鉛)を取り除いてくれる働きがあります。

また、発ガン抑制因子を増加させ、

ウイルスやがん細胞を阻止したり、

食物繊維との相乗効果で血中コレステロールを低下させる働きがあります。

浄血作用で血液をサラサラにするので、アレルギーや高血圧にも有効です。

さらに、肌に付ける事によって、

切り傷やアトピーなどにも良いです。

松葉は、ここに書き切れないほどの効能があります。

特に血液をきれいにし血管を強く柔軟にして血液の流れをよくし赤血球も増やしたりします。

松葉の三大効能は、心臓強化、高血圧降下、強精

抗酸化作用を活性化させ、

脳一切に効くそうです。

認知症にも期待できるかな！

乾かしていた枇杷の葉を

香ばしくフライパンで炒め

ました。

ロンドンの住宅地で、咲いていた

枇杷の葉と、

スペインのコスタデルソルの空き地に

咲いていた枇杷の葉も一緒に入れました。

その枇杷の葉と、マコモ、レモングラス、

自作のハコベパウダー、陳皮でブレンドして、春の野草茶を作りました。

春の野草や、デトックス効果が期待できます。