スフレチーズケーキ

卵白を泡立てすぎました。

スフレチーズケーキを焼くときは

メレンゲは柔らかめ

トロンという感じでやめておくと

表面が割れずに焼きあがるようです。

別に糖質を気にしているわけではないけれど

この、スフレチーズケーキは

タンパク質がやたら多いので

気にしている人にはおすすめです。

ほとんどチーズと卵です。

…甘いチーズ卵焼き

いくらか入っているお砂糖を

ラカントSとかエリスリトールに変えればほぼ糖質オフになりますね。

小麦粉も入れなくて大丈夫ですし。

ま、今回は

お砂糖入れて、小麦粉が少量入って

またまた紅玉のキャラメリゼが仕込んであります。

もうね、確実においしいやつですな。

明日のおやつに

いただきます♪

明日は久しぶりのお休みなので

朝からミシンです！

オーダーものを縫い進めます♪