【痩せおかず】美容とダイエットに欠かせないしそ活用レシピ

今回は美容とダイエットに欠かせないビタミンB2を含むしそのレシピです♪

低脂質な鶏むね肉と、ビタミンB2を含むしそを合わせた

これからの季節にぴったりの作り置きレシピです♪

ビタミンB2と美容・ダイエットの関係

ビタミンB2は脂質・タンパク質・炭水化物を分解してエネルギーに変える段階に必要とされる栄養素です。

すなわち、

食べたものが脂肪として蓄えられないよう、活動する力にうまく変えるサポートを行います。

そしてビタミンB2は成長促進、皮膚・髪・爪などの再生に関与する「発育のビタミン」で、美肌・美髪を育てるには欠かせないのです。

ビタミンB2はレバーや魚介など動物性食品に多く含まれますが、

納豆やしそなどの野菜類にも多く含まれます。

今回はしそを使ったレシピの紹介です。

✅ダイエット・美容両方に気を配りたい女性はぜひチェック！

ビタミンB2が摂れる作り置きレシピ
鶏むね肉の梅しそ照り焼き

材料

■鶏むね肉・・1枚（250gほど）

■大葉・・10枚（1袋）

■練り梅・・好きなだけ

■焼き油・・少々

ー調味料ー

☆濃口しょうゆ・・大さじ1/2杯※練り梅の量を見て加減する

☆砂糖・・小さじ1/2

☆酒・・大さじ1

手順

①鶏むね肉は薄切りにする。

②切った鶏むね肉の片面に練り梅を塗り、大葉で巻く。

③フライパンに油をひき、弱めの中火にかける。

④肉をフライパンに並べ、酒を振り入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

⑤ふちが白くなったらひっくり返し火を通す。

⑥☆の調味料を加えよく絡める。練り梅に塩気があるので、練り梅の塩気に合わせて醤油を加減する。

✅さっぱり食べたい方は練り梅のみで焼き、ポン酢を付けて食べてもOK。

✅鶏むね肉は弱めの火加減で火を通し、調味料を加えた最後だけ火を強めると硬くなりにくい。

✅豚ヒレ肉でもＯＫ

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しそはビタミンB2以外にもβカロテン、カルシウム、食物繊維などを含みます。

香り成分は殺菌・防腐作用があるので、暖かくなるこれからのお弁当のおかずにもぴったりです。

1度に摂る量が少ないとなかなかしその効果が発揮されないので、日頃から意識して摂るのがおすすめですよ😍