内容紹介 日進月歩、特に近年は若手杜氏の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。本書は日本酒の魅力をあますことなく紹介するムック。本醸造とは？ 純米とは？ 吟醸、大吟醸？ という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。ただの基礎知識だけではない、ネクストジェネレーションの風もわかるコンプリートブックです。日本酒をイチから勉強することができて、好きな日本酒との出会いもサポート！

日本酒 COMPLETE (エイムック 3930)を読んだ後、読者のコメントの下に見つけるでしょう。 参考までにご検討ください。

お酒のカタログとしては見にくいしイマイチですがお酒の基礎知識楽しみ方の多様性を感じるにはとてもおもしろかったですこの基礎知識をもって読み返すとニッチな日本酒にはまりそうになります