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ときいろ & 発酵パーラー

旅の前には…

2021.03.11 02:48

旅に出る前は豊か煮を作っておきます

和洋中、どうとでも転べるし

帰ってすぐに味噌汁が飲める幸福感✨

本当に美味しく便利!

そして、発酵調味料があれば

常備菜も美味しく長く楽しめる😋


🔸発酵パーラー朝ごはん

・豊か煮味噌汁

・発酵玄米

・茎レタスの味噌バーニャ炒め

・常備菜盛り合わせ

 きんぴらごぼう

 鶏ハム

 熟成ゆで卵

 マッシュド里芋


はじめて『茎レタス』をいただきましたが

美味しい!


私は歯応えのあるもの大好きなんでツボ✨

茎はポリポリ

葉はジャキジャキ


常備している味噌バーニャで炒めました


味噌バーニャの作り方は

発酵クラブ豊か煮編やおかず編でお伝えしています


📣現在火曜日開催【豊か煮編】をリクエストいただいています

ご興味ある方はお気軽にご連絡ください🤗


♣️発酵クラブ詳細

コチラ


♣️3名以上での開催ですが

リクエストいただければこちらでも募集しますので

別日程、別講座、お気軽にご相談ください☺️


SNSコメント、DM、E-mail にてparlor.gojiberry@gmail.com


対面、オンラインどちらもウェルカム🌈

(全てデモンストレーション形式)

お子様連れOK🙆‍♀️


発酵のしくみだけでなく

発酵クラブの真骨頂💪旬の食材を使った応用レシピ、展開のコツもお伝えしています

暮らしが豊かに楽しくなるよー🥳


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