シェーブル

今月のsalonでお出しするシェーブル🐐

苦手な方も多いですよね💦

今回は熟成したものをお出しします♪

お店にチーズがあるか確かめた時に

このワインと合わせたい この日に食べます

と伝えたところ

「今あるものをその日まで熟成させますね」

との返事♡

連絡した時の状態はとてもフレッシュなもの

届く頃にはある程度熟成したもの

そしてギリギリまでまた我が家で熟成させます❣️

お申込みいただいてる方のお一人は

「何のシェーブルか分からへんけど

買って帰るつもりなのでよろしく！」と♪

私自身勉強する前はあまり得意でなかったチーズの１つ😅

だけど今回お出しするもので見方が変わったので

ちょっと苦手な方も少しでも

「まぁ食べたろか〜」

位になってもらえたらなぁなんて思ってます♫

夫もシェーブルは苦手💦

でもワインと合わせると

「美味い！」

なーんて言ってます😊