スパイスコーナー新設
2021.03.12 12:15
今までスパイスは袋のまま、保存していましたが手元に置きつつ、目に入る場所に置くことにした。目に入ると料理を作る過程で新たなアイディアが生まれることが出てきて発想の厚みが出てくる。道具もだが手元にある事と目に入る事。これ大事。なので、うちの調理場は物が多いし、しょっちゅう模様替えを行う。
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今までスパイスは袋のまま、保存していましたが手元に置きつつ、目に入る場所に置くことにした。目に入ると料理を作る過程で新たなアイディアが生まれることが出てきて発想の厚みが出てくる。道具もだが手元にある事と目に入る事。これ大事。なので、うちの調理場は物が多いし、しょっちゅう模様替えを行う。