＜Charlotte aux Poires　レッスン＞

日曜日は、Charlotte aux Poires：洋梨のシャルロットを作りました。タラ～♪♪

Charlotte とは、貴婦人のお帽子のこと。綺麗でしょう～！お見事でしょう～！

皆さま、お仕事でもご活躍で”貴婦人”の社交場となったレッスン後は、名刺交換もあり。。。

きょうこさま、しょうこさま、みきさま、みわこさま、どうもありがとうございました。

洋梨にバーナーで焦げ目を付け、ナパージュ：艶出しをかけるとご覧の通り。美味しそう！春には、苺のシャルロット、夏には、マンゴ＆ココナッツのシャルロット、そして秋は、洋梨。この一年シャルロットだけでも色々作りましたね～。あら？作られてない？アラ～♪♪