たべもののちから

自然薯をほって。

木樽で仕込んだお味噌を使ってのばして、とろろご飯を食べました。

これはと思って、サトル米を炊きました。

あぁ、やっぱり言葉がみつからない。

サトル米を食べた時と同じ、木樽から出したお味噌に息を飲んだ時と同じ。

一気にいろんな価値観がぐるっとひっくり返しになるような、そんな一杯のとろろご飯でした。

あぁ、こんな食事をしていたら、しっかり生き方も変わるだろうな。

そう思うほどの一杯のとろろご飯でした。

そんな食材をお料理させていただけて、その感覚を味わえて、また、たべものの凄さを見せてもらうことができました。

ありがとうございます✨