笑顔溢れる食卓の為に

この度、日本惣菜協会のデリカアドバイザーに合格しました。

この資格に興味を持ったのは

オフィスふなびき様の講師として、食品スーパーさんの料理研修についたのがきっかけです。

スーパーのスタッフの皆さんと時間を過ごす中で、もっとスーパーについて知りたいと思うようになりました。

そして、皆さんがお店を愛していらっしゃることに感動して、お店の発展のお手伝いがしたいな、と。

コロナ禍で研修は出来ていませんが、いつ声がかかっても良いように、自分のスキルを上げておきたかった、というのもあります。

そして元々からあった

食のお困り事を解決したいという想い。

SNSを賑わせた「ポテサラ問題」もあって

家庭の食事で楽しく惣菜を選んでもらうにはどうしたらいいいのか

これを学ぶことで、何か解決のヒントが得られる気がして。

今のお惣菜って、かなり健康的に進化して、とても魅力的ですから。

野菜ソムリエで野菜のストーリーを伝えるように、

デリカアドバイザーで惣菜のストーリーを語れたらなぁ。

ミールソリューションの解決

私の活動の大きなテーマの一つ。

これからも笑顔溢れる食卓の為に尽力します。