春の強風

本日はあびこショッピングプラザでの出店でした。

3月の我孫子での出典は最後となるのですが、

風が強く、予定を1時間ほど早めてお店を閉めることになってしまいました。

楽しみに来てくださったお客様もいらして、

ご提供できずに大変残念な思いをさせてしまいました。

本当にごめんなさい🙇‍♀️

そんな中、猛烈な春風が素晴らしいご縁をもたらしてくれました🌸

なんと、チャランゴ(南米の伝統弦楽器)奏者として第一線で活躍されている福田大治さんがお越しくださったのです。

しかも、このHPやブログをご覧になって来てくださったそうで…😭

私はブログやSNSなどの地道な作業はあまり得意ではないのですが、得意ではないからこそ、どこかでどなたかに届いていると実感できるとひとしおの感激が得られます…❤️

話が逸れてしまいましたが……

チャランゴ奏者として、南米文化に造詣が深い福田さんが、hola! TACOS のタコスをレビューしてくださったので、抜粋してご紹介いたします！

「こちらのはメキシコの本格トウモロコシ製トルティージャ、しかも惚れ惚れするような鮮やかな手つきで注文後に一枚一枚プレスして丁寧に焼いて下さいました💖。」

「プロの方が調理するとビジュアルが美しいだけでなく、トルティージャの香ばしさがぐんと引き立ち、感激ものでありました。」

「具はビーフ、ポーク、チキンの３種セットでお願いし、それぞれのお肉の特性に応じたカットでトルティージャと見事に一体化していました。また、サルサはチポトレ（燻製チレ・ハラペーニョ）のものもあり、これも絶品でした❗️」

全文は福田さんのFacebookにてご覧いただけます😊

楽しいお人柄で、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

今度はまたゆっくりお話できると嬉しいです！