季節のめぐみ

今日のメニューは

豆腐のカリカリ揚げ

レンコンガレット

珍しいところでは

冬瓜のサラダ

生でも食べられるんですよ～。

その他

高野豆腐の照り焼き

サツマイモや柿など秋の味覚も♪

寒くなり

根菜が出回ってきました。

なので手作り味噌で根菜の味噌汁も作りましたよ。

根菜はじっくり蒸し焼きにしてからの方が

野菜の旨味が引き出されて美味しくなります。

体もあっためてくれるので

これからの季節にぴったり。

そろそろお味噌も仕込まなきゃね(^-^)v