収穫？

最近の野菜の高騰の中で

安定の価格を維持する

♪ 伸び〜る伸び〜る と〜みょう♪

先週の金曜日 白菜が高かったので

その横にあった豆苗を購入し 湯豆腐と一緒にお鍋にin♪ 

私は 豆苗って初めて食べたのですが

くせもなくて 食べやすい！

しかも 食物繊維やビタミンC

ビタミンE  βカロチンが豊富と

とにかくお肌と体に

良いことづくめの豆苗です

さらに 水に浸けておくだけで

２〜3回収穫できるとか！

これは 育てないわけにいかないと

さっそく 私も栽培開始〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

切って 1日に1回の水換えで 1週間から10日ほどで収穫できるみたい

こちらは 水に浸けてから4日目の

我が家の豆苗さん

あら…3本だけ成長してる( ◉ ∀ ◉ )

こんな風に ひょろひょろと数本ずつ 伸びてしまうのではなかろうかと

心配していたけれど

その4日後

ババ〜ン♪こんなにモッサリ！

ヤホーヽ(*´ｪ｀*)ﾉ

ポイントは 根が浸かるほどの水を

毎日1回 水換えすること

でも 豆の部分が水に浸からないように

すること ただそれだけです(o^^o)

キッチンに置いていたので

洗い物ついでに 水換えしたりと

簡単ですくすく成長してくれるし

栄養豊富でサラダや炒め物や

蒸し物と万能な豆苗

皆さんもいかがですか？笑

我が家は 今夜 お浸しにして

食べてみようかな♡