サクラ家の作り置き総菜　いろいろきのこの炒め煮

椎茸が　しめじが　エリンギが　もうもう　キノコの美味しい季節ですね

こんな季節にサクラが必ずつくる作り置き総菜があります

作っておけばアレンジレシピがたっぷりできちゃいますよ

材料

・いろんなきのこたっぷり・人参・ごぼう・醤油・味醂・酒

作り方

1・牛蒡をスライスして水にさらす

2・きのこと人参を大きさをそろえてスライスしておく

3・フライパンへ水切りをした１と２を入れて水炒めをする

※このとき油は使いません

4・火が通てきたら調味料を加え水気を飛ばし名から炒め煮にする

出来上がり

アレンジとしては

炊き込みご飯・きのこハンバーグのソース・お豆腐と一緒に煮込んだり

スープにしたり

すごくいろいろ使えますよ

ご馳走様でした

サクラ