武雄の猪 到着しました！

11月に入り、だいぶ気温も下がってきましたね。ブルジョンでも、エゾ鹿のローストが始まりました。

そして今回、お世話になってるビストロの紹介で、武雄の猪が半頭入りました(^o^)

早速解体しましたが、さて、どうしたものか。内臓も付いてますので、味見してから考えていきます！