黒トロロ梅おにぎり。

今日の朝ごはんは、黒トロロ。

モリゾーみたいですが、黒トロロの梅おにぎりです。

友人の結婚式で去年富山に行った時、一番気に入った富山のごはん、黒トロロ。

関東でいうところの海苔のように使われていました。

居酒屋で〆に頼んだおにぎりも黒トロロだったし、ホテルの朝食ビュッフェでもしっかり納豆の隣りに並んでて、富山出身の新郎さんに聞いたら、東京に行ったら誰も食べてないのが本当に不思議だったっていうくらい、富山では当たり前の食材なんだそうです。

そういえば、富山はラーメンも黒、富山ブラックですね。

去年はまだ北陸新幹線開業前だったので、今度は新幹線で行ってみたいです。