学園祭モードでの遠征 | スモークロッジ飯能の森

昨日はキッチンカー初の遠征。

大学時代の同じ音楽サークル仲間だった先輩が「試運転的にうちの工場に来ないか。仕方がないからその日の弁当代は社長のおごりにして、みんなに山田の作る弁当を食べてもうからさ」という声をかけていただき、そのとってもありがたいお誘いに乗らせていただきました。

なにせ皆さんが一斉にお昼休憩に入るというので、一気に３０人分ぐらいのお弁当を用意しなくてはいけない。さすがに３０人分を同時には提供できないので、あれこれ考えて９人分を一度に作る方法を試行錯誤の上トライすることにしました。

結果は決して満足のいくものではなく、「６０点ぐらいかな～」という印象です。皆さんにはアンケートもお願いしたのですが、そこから見えて来る課題も含めて反省点が盛りだくさん。

先輩だけでなく、たまたま近くに住んでいる、やはり大学時代に一緒にバンドをやっていたSも来てくれて、僕がお弁当を作り、それを社員さんにSが渡し、先輩が「アンケート書いてあげてね。忖度はいらないよ。でもどさくさに紛れて俺の悪口書くんじゃねえぞ」と言いながらアンケート用紙を渡してくれていました。なんだか大学時代の学園祭をやっているような気分になって、とても楽しかった。

楽しい時間と多くの課題に気づかせていただき、「先輩！Ｓ！工場の皆さん、ありがとうね！！」