牡蠣のピカタetcで晩御飯

牡蠣のピカタを作ってみた。

フライや鍋の牡蠣も好きだけど、ソテーにすると栄養的にも味覚的にもまさに

海のミルクの味わい！

これもいいな～～♪　うまい！

牡蠣は、片栗粉を薄くまぶして使うと身の過熱による身のちじみ

を抑える効果があります。

他には、鶏胸肉の蒸し物と、蒸し鶏の副産物のスープで作った中華風の団子スープで晩御飯となりました。大体好きなものが定期的に回ってくる献立。

ご馳走様でした。

今日もよい週末を(^^)/

※昨夜は、突然の地震。長い横揺れでした。。。。💦

　今回の地震で被災された方々へお見舞い申し上げます。