11月度 月一ランチ&ケーキ作りの会

昨日は月一のランチ&ケーキ作りの会。

今月はひとり増えて４名で。

まり子先生にガーベラのお土産を頂いて、我が家は観葉植物が中心で咲いている花が少ないので、部屋がいっきに華やかになりました。うれしい(o^^o)

ランチは中華ちまきと揚げない春巻きとなめこと卵のスープとサラダの４品。

なんと春巻きの中には自家製梅干しをペーストにしたものが入っているんです。

ちまきも美味しかった^_^

そしてケーキはカヌレ。

ランチを作りながら前日から仕込んでおいた生地２種類を焼き始め、最終的には全部で合計５種類を作って焼きました。

カヌレは味は良いのですが、見た目が思った通りに焼き上がらず...。銅型とシリコン型を使ったのですが、いずれも何かしらの問題が。

我が家のオーブンが悪いのか手順に問題があるのか？

まだまだ研究と実験が必要😹

カヌレ５種類もやいたので半日がかりの7時間、お喋りと作業と試食などで今回もアッと言う間に時間が過ぎました。

前日の仕込みと来客準備で夕飯を食べたら、疲れ過ぎてばたんキューでした(￣∀￣)

来月はクリスマスバージョン。ご報告をお楽しみに〜。