ブリの漬け焼き

こんばんは。

ブリを醤油とお酒で「漬け」にしておき、漬けたビニール袋ごと冷凍庫に入れておいたものを使いました。

漬かりすぎて味が辛くなったかなあ、と心配したけど、美味しかったです。袋から出して、グリルで焼くだけで出来上がり。簡単。

ご飯がすすむおかずになりました。じゃがいもと厚揚げの肉じゃが風の煮物や、里芋の煮っころがし、カブの葉の塩麹漬けも、美味しかった。