トマトのはちみつマリネ
2021.03.22 15:49
前もって作れるので、パーティーやピクニックにもおすすめです
【材料】
トマト １個 薄切り
🅐セロリ １／４本 すじを取ってみじん切り
🅐玉ねぎ(又は新玉ねぎ) １／８個 みじん切りにして水に晒す
🅐透っきり寿し酢 100ml
🅐サラダ油(お好みでオリーブオイル) 10ml
🅐はちみつ 小さじ１
🅐塩コショウ 少々
香味野菜（バジル・イタリアンパセリ・サラダセロリ・ブロッコリースプラウトなど）
【作り方】
① 🅐を混ぜる
② 薄切りトマトを並べた容器に①のマリネ液を注ぎ、冷蔵庫で冷やす
③ よく冷えたら器に盛り香味野菜を散らす
器：倉敷ガラス 小谷真三