オレンジとサフランのケーキ

数年前に東京でサフランのフィナンシェを頂きました。サフランの香りで個性的なお菓子でした。こちらの雑誌でオレンジとサフランのケーキを見つけ、アイディアを頂き配合は自分のレシピで作ってみました。オレンジとサフラン、確かに合いますがもっと美味しい組み合わせがあるよう思います。試作の価値ありです。