津軽ほほえみりんごのアップルパイ

今日青森の弘前から紅玉が届きました。

ジャストタイミングで青森北津軽アップルパイは終了。

弘前から「津軽ほほえみりんご」という紅玉をアップルパイに仕上げました。

試作をすることで今回は北のパッションフルーツと呼びたくなるような香りと味を演出しています。

前回の北津軽アップルパイは洋梨のような口溶け感と香りが特徴でした。

ということで、

土日は「紅玉ほほえみのアップルパイ」を始めます。

ご来店お待ちいたしています。