【低糖質・高タンパク質】鶏ミンチとえびのお焼き

今回は鶏むね肉レシピでもエビ入りなのでふわふわで、

たっぷりもやしとねぎがシャキシャキの、低糖質・高たんぱくレシピです。

もやしとねぎでしっかりボリュームアップ！

たくさん食べてもＯＫメニューです。

鶏ミンチとエビのお焼き

材料

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鶏胸ミンチ・・２５０g

むきエビ・・５０g

もやし・・１００g（１/２袋）

カットねぎ・・５０g（２本分）

生姜・・１かけ

にんにく・・1かけ

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酒・・少々

焼き油・・少々

ーーーー調味料ーーーー

☆ごま油・・小さじ２杯

☆中華のもと・・小指のつめ程度の量

☆塩こしょう・・少々

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手順

①ネギは小口切り、ショウガはみじん切り、にんにくはすりおろす。

※今回はカットネギ、チューブにんにく使用。生姜もチューブのものを使用すれば簡単です。

②エビは包丁で良く叩き、もやしは粗く刻む。

③材料全てと☆の調味料を合わせ、しっかり混ぜ合わせる。

④油をしき中火で熱したフライパンに生地を入れ、フライ返しやなどで薄く延ばす。

⑤酒を振り、蓋をして弱火で焼く

⑥裏返し、蓋はせず火を通す。

⑦そのまま、または食べやすい大きさに切り盛り付ける。

✅丸めてレンジ蒸しにしてもＯＫです。

✅ポン酢とからしがおすすめです。

トレーニング後にもおすすめです！

ぜひ作ってみてくださいね😋