塩豚骨の新店SAKON @中環

まだソフトオープン中ですが

ランカイフォンにありそうで

なかったラーメン屋さんSAKONが

できました！

安心の日本人店主さんが手掛けて

います。

道路を挟んで向かいが厨房、反対側が

客席、となかなかユニークなつくり。

厨房の前にもカウンターと椅子があります。

スープはさらりと食べられる

塩とんこつ。スープはお店で毎日

炊いています。

エスプーマを使った泡のラーメンも

あるそうですが、今回はスタンダードな

塩とんこつの味玉ラーメンを。

麺はKOMIYAの特注麺。

ランチ、夜共に営業予定で調整中

だそうです。昼も夜も人手が多い

繁華街ど真中だから流行りそうです！

住所：香港中環蘭桂坊榮華里 19號地下B店

営業時間：日～水　11:30ー2:00 　木～土：11:30－５:００

　　　　　（上記は当面の予定）