フォカッチャ•ナチュール

How do you do ?

ホップ種、微量イーストでフォカッチャ・ナチュールを焼きました😊

一個80gで分割丸めして、ベンチタイム。

その後、天パンに平たい円形に伸ばし、ハーブオイルを塗ります！

ハーブオイルを作りますよー！

タイム、ローズマリーに塩の花をいれて、よ〜く揉んで香りを出してから、オリーブオイルを加えます。よく混ぜたら平たくした生地に塗ります😊

オイルを塗ったら指で穴を開けてね〜！！

（この作業がなかなか楽しいです😊）

このフォカッチャは、サクッとした口当たりですが、中はもっちりしっとり‼︎

ハーブの良い香りがして塩味が効いてます！

今日は焼き立てをワイン🍷と一緒に頂きました❣️

明日は、サンドイッチにしてみようと思います❤︎

ご覧頂きありがとうございます。

Have a nice day 💕